静岡のローカルチェーン｢炭焼きレストランさわやか｣で名物の｢げんこつハンバーグ｣と店員さんのパフォーマンスを楽しもう!

こんにちは、saku(@saku_smtghb)です。

今回は、最近知名度が上がっているハンバーグのお店｢炭焼きレストラン さわやか｣を紹介します。

｢炭焼きレストラン さわやか｣って?

｢炭焼きレストラン さわやか｣は、静岡県内のみにチェーン展開するハンバーグのお店です。

静岡県内には東から西まで32店舗のお店があります。

1977年に現在の菊川市に最初の店舗ができたそうです。ちなみに、最初は｢コーヒーショップさわやか｣だったのだとか。

そう言われると｢さわやか｣の店名も納得できるような…。

店内はこんな感じです

｢さわやか｣の名物といえば、げんこつハンバーグと目の前でお店のスタッフがハンバーグを仕上げてくれるパフォーマンスです。

げんこつハンバーグは250gと結構大きいのですが、なぜか食べ切れてしまう不思議なハンバーグ。

パフォーマンスでは、焼き上がり直前のハンバーグがテーブルへ運ばれてきて、スタッフの方が最後の仕上げをしてくれます。

この時に油ハネ避けのシートを持ち上げて、一緒に見守るのがお決まりのさわやかスタイル!

げんこつハンバーグ食べてみた!

｢さわやか｣に来たらやっぱりげんこつハンバーグ!ということで、今回も頼んでみました。

げんこつハンバーグ1,000円税抜き

げんこつハンバーグは1,000円(税抜き)で、プラスして色々なセットメニューを頼むことができます。

セットメニューは、Bセット(ライスorパン、フレッシュサラダ)(420円税抜き)にしました。

まず、サラダが運ばれてきてしばらく食べていると、｢ハンバーグがきます｣と店員さんから声がかかり、油ハネのシートがテーブルに敷かれます。

しばらく経つとげんこつハンバーグが運ばれてきて、店員さんが仕上げをしてくれるので、油ハネ避けのシートを持ち上げてその様子を見守ります。

ジュウジュウいう音が止んだら、完成の合図です。

げんこつハンバーグ1,000円税抜き

｢さわやか｣のハンバーグは、外はこんがり中はやわらかめのミディアムが基本です。

もし、しっかり焼いたものが好きという方は、ウェルダンでも調節してもらえるそうなので、注文時に店員さんに声をかけてみて下さい。

げんこつハンバーグは、250gで結構ボリューミーなのですが、中がやわらかめだからか食べ切れてしまうんですよね。

｢ピリ辛ポテト｣(250円税抜き)

ちなみに、今回はサイドメニューの｢ピリ辛ポテト｣(250円税抜き)も頼みましたが、スパイシーさの中にレモンが効いていておいしかったです。

食後のデザートは｢いちごパフェ｣で!

なんだか食欲が湧いてきて、食後のデザートも頼んでしまいました。

｢いちごパフェ｣(680円税抜き)

春デザートシリーズの｢いちごパフェ｣(680円税抜き)です。

掛川産の紅ほっぺが6つも乗っている豪華なパフェです。

ハンバーグの後に瑞々しいいちごが良い感じ。甘酸っぱくておいしかったです。

静岡に来たら一度は寄ってみて!

今回は、静岡県ローカルチェーンのハンバーグ屋｢炭焼きレストラン さわやか｣を紹介しました。

静岡では定番のお店で、東から西まで割と全区域にお店があるので、静岡に来た際には一度寄ってみると、話のネタになること間違いなし!

Web Siteから全店舗の待ち時間が確認できるようになっているので、行く際にはチェックしてみるといいかも。

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〈参考元〉炭焼きレストラン さわやか / wikipedia